産地直送のメイン食材はもちろん、新鮮な魚介類や 地元の契約農家から直接仕入れている有機野菜など とことんこだわった素材を使用。 入念な下ごしらえから仕上げまで、手間ひまを惜しま ず持ち味を大切に料理しています。 光溢れるログハウスは、まるで高原の別荘に招かれた ような爽やかなひと時をお楽しみいただけます。
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